Каржез возвышается над морем с мыса между бухтами Сагоне и Перо. Это маленький городок с интересной историей; многие его жители – потомки греков, в 17 веке бежавших из-под турецкого гнета и нашедших убежище на Корсике.

Некоторые горожане все еще говорят по-гречески, а богатая иконами православная церковь стоит напротив католической, словно противопоставляя обычаи двух религий. Теперь, впрочем, былые религиозные различия исчезли, и православный священник с католическим кюре часто замещают друг друга на службах.

В окрестностях располагаются превосходные пляжи, лучшие из которых находятся севернее, у Перо и Чиуни, и южнее – у Менасины и Станьоли.