Вы находитесь на старой версии сайта! Для перехода на новую версию кликните по ссылке www.happy-lark.ru

Les Glaciers de Paris или где купить лучшее мороженое в Париже?

В блоге Дэвида Лейбовица, потрясающего шеф-повара, проживающего в Париже с 2002 года, была найдена статья «Лучшие магазины мороженого в Париже».

Род деятельности и место проживания Дэвида позволили ему создать великолепный блог, материалы которого заставят облизнуться гурманов и мечтательно вздыхать любителей Парижа.
Заметки о Франции уже публиковали ряд статей с блога Дэвида. Так, например, 10 потрясающе вкусных вещей, которые надо попробовать в Париже.

Итак, где в Париже найти самое вкусное мороженое?
По-французски место, где можно отведать мороженого называется le glacier.

мороженое в Париже

В них продается только мороженое, в отличие от pâtisseries (кондитерских), где также продается выпечка и другие кондитерские изделия.
Летом подобные магазины выставляют холодильные витрины с разными сортами мороженого прямо вдоль тротуаров. Лучшими считаются магазины Kayser, La Maison du Chocolat, и A La Mère de Famille.

Но собираясь посетить одно из таких мест, учтите, что график работы в магазинов может быть весьма неожиданным.
Так, некоторые не открываются до полудня, другие, как Deliziefollie, не работают в зимние месяцы (действительно, какое может бьть мороженое зимой:)).
А вот очень популярный Бертийон (Berthillon), о котором мы уже упоминали в заметке 100 вещей, которые надо сделать в Париже, вопреки всякой логике закрывается в середине июля на все лето.
Ниже приведены адреса и телефоны, поэтому в случае необходимости, вы можете позвонить туда и уточнить время работы.

Berthillon
О Бертийон слышали и знают многие, и сказать что-то новое об этом кафе с великолепным многообразием мороженого вряд ли удастся. Однако, для тех, кто слышит о нем в первый раз поясню: это один из самых известных le glacier в Париже. Здесь можно попробовать самые немыслимые и мыслимые сорта мороженого, которое некоторые считают лучшим в мире!
Но лучше один раз увидеть, точнее — попробовать, чем тысячу раз услышать. Загляните на остров Сен-Луи в Париже и убедитесь сами.

Лично я до недавнего времени был фанатом шоколадного мороженого, до тех пор, пока я не перешел на шоколадный сорбет. Вот тогда-то мне и открылся истинно-божественный вкус шоколадного вкуса, с благородной горчинкой. Сорбет менее сливочный, а вкус у него более насыщенный, чем у классического шоколадного мороженого.

Также советую попробовать их карамельное мороженое и восхитительные фруктовые сорбеты. Фруктовый сорбет с лесной земляникой просто покорил мое сердце и вкусовые рецепторы.

Мороженое Бертийон подают во многих кафе в Парижа, что спасает, когда главный пункт паломничества любителей сладкого на острове Сен-Луи закрывается.
Да! И остерегайтесь подделок:) Мороженое Бертийон подают только в тех местах, где висит логотип Berthillon.

Логотип магазина Бертийон в Париже

Berthillon
Адрес: 31, rue Saint-Louis-en-l’Ile (4-ый район)
Тел: 01 43 54 31 61
Метро: Pont Marie или Sully-Morland
Закрыто по понедельникам и вторникам, а также вторую половину июля и в августе

Amorino
Итальянское мороженое Amorino популярно как у самих парижан, так и у приезжих. Неизменной любовью и тех и других пользуются вафельные трубочки, наполненные разными сортами мороженого на выбор; верхушку трубочки венчает «цветок» с лепестками из мороженого.

Итальянское мороженое гелато

По правде говоря я не большой фанат (один мой читатель — итальянец сказал мне, что подобные слова — настоящее оскорбление…) данного вида мороженого, однако мое мнение не делает очереди желающих его отведать менее длинными:)
Интересные сорта, которые я бы порекомендовал попробовать: Bacio («поцелуй» по-итальянски) — сорт с орехами и шоколадом, и Amarena — засахаренные кислые вишни в мороженом со сладким заварным кремом.

Некоторые люди испытывают непереносимость молока и молочных продуктов, так вот они смело могут пробовать Amoriso, так как его готовят на основе риса.
По всему Парижу находится 12 кафе этой марки.

Amorino
Адрес: 31, rue Vieille du Temple (4th)
Тел.: 01 42 78 07 75
Метро: St. Paul или Hôtel de Ville

Pozzetto

Меня часто можно встретить в Pozzetto, ожидающего своей порции «гелато» (итальянское мороженое), в хрустящем вафельном рожке.

Пока другие стоят в очереди в Amorino, я нахожусь здесь. И должен вам сказать, здесь продают лучшее гелато в париже.
Фисташковое гелато готовят из ярко-зеленых сицилийских фисташек и джандуйи (сорт шоколада с орехами). Здесь вы сможете заказать настоящий 22-секундный итальянский эспрессо.

Pozzetto
Адрес: 39, rue de Roi de Sicile (4-ый район)
Метро: St. Paul или Hôtel de Ville

Адрес: 21, rue de Lévis (17-ый район)
Метро: Villiers

Адрес: 5, rue de Lappe (11-ый район)
Метро: Bastille

Raimo
Многие мои читатели уже знают, что я питаю большую любовь к мороженому Raimo.

Во-первых, мне нравится дизайн самого заведения, выполненный в ретро-модерн стиле, с использованием стали и кожи.
Но помимо фантастического дизайна мне безусловно нравится само мороженое — приготовленное буквально у вас на глазах. Особенно мне нравятся фруктовые летние сорта с персиками, нектаринами и дыней.
Мой любимый сорт — сливочный fleur de lait. Обязательно загляните в Raimo, вот мой совет.

Raimo
Адрес: 59-61, Boulevard de Reuilly
Тел.: 01 43 43 70 17
Метро: Daumesnil
(закрыто по понельникам)

Le Bac à Glaces
Это скромное заведение укрылось за рынком Le Bon Marché.
Но пусть непритязательный вид Le Bac à Glaces вас не смущает: это место по праву гордится вкуснейшим мороженым, приготовленным из натуральных продуктов.
Никогда не знаешь, какой новый вкус можно здесь обнаружить. Я пробовал мороженое с авокадо, манго, фигами и смородиной.

Le Bac à Glaces
Адрес: 109, rue de Bac
Тел: 01 45 48 87 65
Метро: Sèvres-Babylon
(закрыто по воскресеньям)

Carmella
В этом заведении также продают гелато — итальянское мороженое.
Хозяин родом из Турина, поэтому многие сорта мороженого приготовлены с использованием различных сортов шоколада.
Но есть и другие вкусы, например, фруктовые: малина, черная смородина. Или карамельное со вкусом подсоленного масла (очень вкусное), а также фисташковое, арахисовое с желе и целая серия сорбеттов.
Обязательно посетите это место!

Caramella
Адрес: 47, rue des Martyrs
Метро: Notre Dame de Lorette or St. Georges

Еще несколько полезных адресов les glaciers, заслуживающих внимания:

Grom
Адрес: 81, rue de Seine (6-ой район)

Scoop
Адрес: 154, rue Saint-Honoré (1-ый район)
Тел.: 01 42 60 31 84
Метро: Louvre/Rivoli or Palais Royal

Deliziefollie
Адрес: 7, rue Montorgueil (1-ый район)
Тел.: 01 40 26 06 00
Метро: Les Halles

La Marquisette
Адрес: 31, avenue de Saint-Ouen (17-ый район)
Тел.: 01 45 22 91 65
Метро: La Fourche

De Toffol Bénito
45, Rue Mouffetard (5th)
Tél: 01 43 37 88 07
Métro: Censier/Daubenton

Автор: David Lebovitz
Источник: http://www.davidlebovitz.com/archives/2007/05/paris_ice_cream_1.html

Весна — лучшее время, чтобы влюбиться в Париж.

Апрель в ПарижеИтак, Апрель в Париже… Все самые сладкие-романтические-восхищенные клише, которые вы когда либо слышали о Париже, неожиданно окажутся правдой, если вы приедете в этот город в Апреле.

Город расцветает в прямом смысле: вишня, яблони, нарциссы и зелень на газонах — все радует глаз. И хотя

в Апреле иногда случаются довольно сильные ливни, они не омрачат вашего пребывания в этом волшебном городе. Прогулки по Парижу в это время будут навевать вам слова из песен французских шансонье, а память услужливо будет доставать из закоулков цитаты знаменитых романов, посвященных Парижу.

Весна действует положительно на всех, сами парижане пребывают в приподнятом настроении. Вам непременно захочется проводить больше времени на улицах. Что ж — к вашим услугам многочисленные кафе с открытыми террасами, гостеприимно зазывающие гостей своим кофейным ароматом.

Апрель — хорошее время, чтобы исследовать многочисленные парки и сады Парижа (например,  парк Монсо ), съездить в Версаль , исследовать кварталы Парижа или устроить пикник на газоне, греясь в лучах ласкового солнышка.

Если вы влюблены, весна в Париже — идеальное время года, чтобы почувствовать, что весь мир крутится вокруг вас. Специально для влюбленных — заметка Романтичный Париж .

Погода и температура в Париже в Апреле

  • Минимальная температура: +7 С
  • Максимальная температура: +15 C
  • Средняя температура: + 10 C
  • Среднее количество осадков: 45 мм

Что брать с собой в Париж в Апреле

Как правило, погода в Париже в Апреле все еще остается неустойчивой, средняя температура 10 градусов тепла. Поэтому вещи надо паковать из расчета, что будет как прохладный, так и по-весеннему погожий денек.

Захватите легкие брюки на случай расположения погоды, но и не забудьте про пару джемперов, которые пригодятся, если погода закапризничает. Захватите теплые носки и весенний плащ (куртку).

Обычно Апрель довольно влажный месяц, к тому же Париж известен своими неожиданными дождями. Поэтому берите зонт, крепкий, чтобы мог противостоять порывам ветра.

Не устанем напоминать о удобной, непромокаемой обуви. Не стоит портить себе прогулку по городу промокшими ногами и хлюпаньем в ботинках. Париж — город, который лучше всего узнавать, гуляя по нему; благо размеры позволяют. Также позаботьтесь о солнцезащитных очках и козырьке от солнца, они пригодятся, если вы решите провести солнечный денек в одном из парков Парижа.

Фотографии по теме «Париж в Апреле».

Возле музея д'Орсе Париж В помещении бывшего железнодорожного вокзала ныне располагается блистательная коллекция живописи импрессионистов Лучше всего приезжать в Париж весной, когда солнечные дни лишь иногда перемежаются с дождливыми Отели весной стоят значительно ниже, чем в высокий сезон - летом и перед новым годом Монмартр весной Данный округ, как и многие из нынешних округов Правого берега, был когда-то деревней, расположенной за пределами города, которые постепенно влились в черту города в XIX в Собор Сакре-Кер - причудливая имитация византийского храма, башня и белоснежный купол которого стали неотъемлемой частью парижского небосклона Сад Тюильри в Париже в Апреле Этот сад, простирающийся на километр от площади Согласия до Лувра, - образец регулярного парка, отличное место для воскресных прогулок парижан В Париже некоторые станции расположены так близко друг к другу, что можно увидеть людей, ожидающих поезд на следующей станции этой же линии Для туристов главное достоинство метро - это его надежность Проезд в метро Парижа стоит относительно недорого

Когда наступает 17 марта — день святого Патрика, Дублин и Нью Йорк, конечно же, дадут фору любому городу на планете.
Но и Париж в этот день старается не отставать: день святого Патрика важная дата в календаре для многих парижан.

irishpub2
Ирландский паб на вершине Монмартра

Дальше — еще интереснее »

Париж в МартеЗиму, как время года, в северном полушарии вряд ли кто-то сильно любит, за исключением тонких натур, находящих прелесть и истинную поэзию в заснеженных ландшафтах.
Так и парижане в основной своей массе воспринимают март как настоящее возрождение, освобождение от месяцев темноты и холода.

Париж, да и вся Франция, в марте оживают. Безусловно, если вы соберетесь в Париж в марте, вы не увидите той сумасшедшей цветущей симфонии, которой окутан этот город в апреле или мае.

Но! вы увидите, как просыпается от зимней спячки один из прекраснейших городов мира — Париж. Вы увидите лица парижан, освещенные так называемой joie de vivre или просто «радостью жизни».
Заметите, как бывает прекрасна весенняя оттепель.

Дальше — еще интереснее »

Париж для влюбленных пар и молодоженов: места, достопримечательности, времяпрепровождение

Париж , несомненно, один из самых романтичных мест в мире. В этой статье вы найдете описание лучших мест в Париже, где особенно приятно находиться во влюбленном состоянии. Мест, где так и тянет в объятия любимого человека.

День всех влюбленных в Париже

Дальше — еще интереснее »

париж в февралеИтак, Февраль в Париже… Что можно сказать об этом месяце?

Он бывает порой промозглым, иногда выпадает снег. Сами парижане с одной стороны недолюбливают февраль за его погодные «выкрутасы», а с другой стороны находят в нем и приятные моменты: например, день святого Валентина.

Дальше — еще интереснее »

Фестивали, выставки и сезонные события. Календарь на Февраль 2009.

Празднование дня святого Валентина в Париже

Хорошо известно, что парижане не любят промозглые зимние месяцы, но, тем не менее, парижане любят романтику.
Пожалуй, Февраль, это настоящее «противоядие» от зимнего мрака и хандры, ведь в этом месяце празднуется день всех влюбленных. Провести день святого Валентина в Париже, вдвоем с любимым человеком, что может быть лучше?

День всех влюбленных в Париже

Дальше — еще интереснее »

Празднование китайского нового года в Париже


Взгляните на Париж по новому через призму этого яркого события!

Празднование китайского нового года в Париже становится популярной доброй традицией.
ox.jpg
И это не удивительно. В Париже проживает большое и благополучно процветающее франко-китайское сообщество, чье культурное влияние становится все сильнее из года в год.
Каждый год ярко одетые жители, от мала до велика, наводняют улицы Южного Парижа, чтобы полюбоваться на жизнерадостную шумную процессию музыкантов и танцоров, причудливых разноцветных драконов и рыб, разноцветных флагов с национальными китайскими персонажами.

Дальше — еще интереснее »

Парижские подсказки опытного человека о том, как увлекательно провести время и совершить счастливые находки

Во Франции периоды распродаж строго регламентируются государством. Как таковых, этих периодов бывает два: один раз летом, аккурат перед массовым бегством французов из душных городов к морю и солнцу, и один раз – зимой, вскоре после Рождества. Крупные универмаги, магазины, авторские бутики и даже небольшие скобяные лавочки стараются в это время избавляться от товаров предыдущего сезона, постепенно сокращая цены.

Где покупать? Адреса магазинов, бутиков, информация о популярном месте распродаж — Валле Виллаж.

Дальше — еще интереснее »

Фестивали, выставки и сезонные события. Календарь на Январь 2009.

Фестивали и сезонные события

Праздник света и огней в Париже

Праздничная иллюминация озаряет Париж в конце ноября, город погружается в блеск и мерцание тысяч лампочек.

Где увидеть: множество точек в городе, основные достопримечательности Парижа (Елисейские поля, улица Монторгуель, Вандомская площадь, рождественская елка возле Нотр Дам де Пари)

Бесплатные катки под открытым небом

Адреса катков вы найдете по ссылке: http://www.happy-lark.ru/1534

Дальше — еще интереснее »