Бальзак называл замок Азэ-лё-Ридо «граненым алмазом в оправе реки Эндр». Это самый привлекательный и женственный замок в Долине Луары, был построен в 16 веке под руководством Филиппы Лесбаи, супруги продажного казначея Франциска I. Хотя на первый взгляд Азэ кажется готическим, в его архитектуре явно прослеживается переход к стилю итальянского Возрождения: башни играют сугубо декоративную роль, а крепостной ров скорее напоминает живописный ставок.

Азэ являлся так называемым «дворцом удовольствия» — он был обитаем в теплое время года и пустовал зимой.

Его интерьер не менее восхитителен, чем внешний вид: в просторном особняке, который обставлен воссозданными с любовью предметами обихода, витают едва уловимые ароматы кедровых деревьев. Второй этаж меблирован в стиле Ренессанс – его украшают изысканный передвижной испанский комод и превосходные гобелены. Первый этаж обставлен мебелью 19 века, которая оказалась здесь во время реставрации замка. Четырехъярусная парадная лестница, опередившая своё время, прямолинейная, а не винтовая. В соседней одноименной деревушке гостям непременно предложат продегустировать местные вина – недаром же она со всех сторон окружена виноградниками.

В отличие от большинства деревень в Долине Луары, по ночам в Азэ тоже кипит жизнь, причиной тому – поэтические театрализованные представления, которые регулярно проводятся в замке.